CHEF´S

miércoles, 5 de diciembre de 2012

Carlota de Fresa!


CARLOTA  DE   FRESA
INGREDIENTES..
1   CAJA   DE  GELATINA   GRANDE   SABOR  FRESA
2   TAZAS   DE CREMA  CHANTILLY
2   TAZAS  DE  YOGURT DE  FRESA 
1  TAZA  DE  LECHE   FRESA
2   PAQUETES   DE   GALLETAS 
FRESAS   PARA   DECORAR

UTENSILIOS..
PAPEL ENCERADO
1  MOLDE   DESMOLDABLE

PROCEDIMIENTO..
1.SE  CORTAN  LAS  GALLETAS  DEL  TAMAÑO  DEL MOLDE.
2.SE  PONE   A CALENTAR LA  LECHE Y  SE  AGREGA  LA GELATINA  HASTA  QUE  SE  DISUELVA,  Y SE  DEJA ENFRIAR.
3.SE LICUA  EL YOGURTH  CON  LA GELATINA.
4. BATIR   LA  CREMA  CHANTILLY HASTA  ENDURECER  Y  SE  REVUELVE  EN  FORMA  ENVOLVENTE  CON  LA  MEZCLA  DEL YOGURT  Y LA GELATINA.
5.SE  LE PONE  PAPEL  ENCERADO  AL MOLDE PARA  FACILITAR  EL  DESAMOLDAR.
6.MOJAR   UNA  ORILLA  DE  LAS  GALLETAS  CON LA MEZCLA  Y  ACOMODARLAS  ALREDEDOR DEL MOLDE.
7.AGREGAR  LA MEZCLA  Y  ALISAR   LA  SUPERFICIE.
8.REFRIGERAR
9.DESAMOLDAR  Y  DECORAR  CON  LAS  FRESAS.

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